Рыбное дело, или Как открыть рыбную ферму

Рыба и рыбная продукция всегда были востребованы у потребителя, а раз так, рыбный бизнес априори является доходным предприятием. Правда, для этого придется досконально изучить все его особенности и приложить недюжинные организаторские способности, ну и конечно, финансы — в рыбном деле без них никак. Что стоит знать и нужно делать, чтобы запустить собственную рыбную ферму?

Придется раскошелиться

Потребители любят свежую рыбу, особенно выращенную на небольших частных водоемах. Они считают ее экологически более чистой экологически и готовы за это платить. Так что, разводя карпов, толстолобов, осетров или форель, предприимчивый человек всегда будет иметь своего покупателя, поскольку рыба, в основном, дешевле мяса и весьма востребованный продукт. Кроме ее продажи может производиться и реализация посадочного материала (малька рыбы). Также, как дополнительный вид дохода возможна организация платной рыбалки.

Мы постарались вскрыть главные вопросы, ответы на которые являются ключевыми для принятия решения.

Но все это нужно запустить и отладить. Одним из условий успешного старта будет наличие определенного начального капитала. Его размер зависит от амбиций рыбного фермера, ну и предполагаемых объема производимой продукции. Кроме того, следует иметь в виду, что разведение рыбы считается достаточно длинноцикловым производством, а это значит, что быстрой отдачи от вложений ждать не стоит. Дело в том, что сначала необходимо потратиться на аренду или строительство пруда, бассейна или других гидросооружений, в зависимости от выбранного типа разведения рыбы.

А еще придется покупать малек, корма и т.д. Поэтому, в первую очередь при открытии рыбного бизнеса необходимо определиться, где и как вы будете выращивать рыбу. Возможные следующие варианты:

1. В естественных условиях. В этом случае можно использовать естественные или искусственные водоемы (пруды, озера). В них рыба сможет перемещаться, самостоятельно находить растительную пищу (насекомых, червей, личинки и т.п.). При таком варианте придется строго учитывать нормы «посадки» рыбы, чтобы не «перенаселить» пруд или озеро. В противном случае, их обитатели будут расти медленно и плохо набирать вес.

2. В садках (для крупных видов рыб). Для садковой фермы потребуется оборудование — плавающие или стационарные садки. Они устанавливаются в водоеме и обычно применяются для разведения карпа, сазана или форели. Эти виды рыб хорошо набирают вес, при этом довольно неприхотливы.

3. В бассейне или установках замкнутого водоснабжения с системой искусственной аэрации воздуха. При выборе этого варианта рыбных ферм потребуется допоборудование для очистки воды и автоматического кормления. Это наиболее удобный способ, позволяющий экономить время на выращивание рыбы и не загрязнять окружающую среду. Но главный недостаток его — достаточно большие затраты, поскольку придется иметь несколько водоемов различных категорий: для молодняка, нагула веса, зимовальные и т.д. Также, помимо спецоборудования потребуется канализация для отвода воды. Если вас такие расходы не испугают, то рыбная ферма по такому типу через несколько лет станет очень даже стабильным бизнесом.

Водоем и оборудование

Организация рыбного бизнеса потребует также и его официальной регистрации. Что касается организационной формы, скорее всего, наиболее приемлемой в этом случае будет общество с ограниченной ответственностью. Зарегистрироваться можно как самому, так и обратившись в специализированную фирму.

Выбор оргформы не всегда прост. СПД или ООО? Что лучше? Лучший выход - консультация специалиста.

Отметим сразу, что большинство начинающих рыбных фермеров начинают с аренды пруда или бассейна, оставшихся от старых рыбоводческих хозяйств, ну, это как повезет. Чтобы построить свой искусственный пруд, необходимы два обязательных условия: наличие подходящего земельного участка и воды требуемого количества и качества. Строить бассейн также занятие не из дешевых, и может быть целесообразно при намерении запустить масштабный рыбный бизнес. Как видим, для устройства маленькой рыбной фермы проще начать с аренды небольшого пруда. При его выборе необходимо оценить площадь, глубину и объём воды, а также проверить ее кислотность и температуру. Как правило, для корректировки этих параметров используются очистительные и обеззараживающие установки, генераторы кислорода. Также нужно очистить дно от лишнего ила и водорослей, а также проследить за количеством растительности.

Как отмечалось выше, в случае необходимости можно оснащать пруд допоборудованием: автоматическими кормораздатчиками, датчиками для контроля состояния воды, аэраторами для обогащения кислородом, насосами и т.п.

Специалисты советуют начинающим рыбоводам не строить свой бизнес «заточенным» исключительно на выращивании рыбы на продажу. Для подстраховки можно параллельно организовать платную рыбалку. При таком подходе первоначальных вложений потребуется меньше, а вот отдача будет практически сразу. Главное, сделать толковую рекламу и правильно выбрать место. Кроме того, для получения дополнительного дохода можно организовать продажу рыболовной снасти, прокат лодок.

Выбор системы налогообложения - один из ключевых моментов. Грамотная консультация - вот, что вам нужно. И это бесплатно.

Организовать рыбный бизнес вы сможете и в одиночку, но в процессе работы лучше нанять профессионального рыбовода, а при необходимости и оператора оборудования. Как показывает практика, для небольшой рыбной фермы со временем могут понадобиться:

• специалист по разведению рыбы;
• менеджер-администратор;
• бухгалтер;
• оператор оборудования;
• охранник (сторож);
• подсобные рабочие.

При достижении определенного уровня бизнеса, бухгалтерский и другой учет рекомендуется поручить специализированной фирме, предоставляющей бухгалтерские услуги.

Сбыт — дело тонкое!

Проблема, которая волнует рыбоводов, да и не только их — куда сбыть продукцию. Поиск соответствующих торговых точек нужно искать уже на стадии закупки малька. Как вариант, можно открыть и собственный магазин. Как правило, основными клиентами рыбной фермы являются рынки, розничные торговые сети, рестораны и другие пункты общественного питания. В среднем, оптовые цены на свежую рыбу ниже, поэтому небольшой ферме часто выгоднее продавать ее на рынке самостоятельно. Но следует быть готовым нанять специального продавца и получить необходимые разрешения на торговлю.

Мы создали инфраструктуру, которая поможет вам начать собственный бизнес. ЮрМаркет - лучшее место для старта.

Чтобы продвигать свою продукцию на рынке, не стоит сразу завышать цены, установите их чуть ниже среднерыночных. Помните, что главные рекламные инструменты поставщика рыбы — качество и ответственность. Если ваша рыба будет свежей, а поставки — регулярными, торговые точки и общепит будут только рады такому сотрудничеству. Не гнушайтесь проверенными методами рекламного продвижения, такими, как реклама в СМИ и социальные сети. Используйте все возможности Интернета.

Очень правильно будет присоединиться к онлайн-сообществам профессиональных рыбоводов. Это даст вам возможность не только расширить кругозор, презентовать свою продукцию, но также услышать мнение других и получить полезные рекомендации. В любом случае, при грамотном подходе и наличии терпения, даже небольшая рыбная ферма через 2-3 года полностью окупит все затраты и начнет приносить стабильную прибыль.

Дерзайте, и тогда крылатое выражение рыбаков «Ни хвоста, ни чешуи!» вас напрямую никогда не коснется!