Как открыть магазин по продаже хлеба

В данной статье поговорим о наиболее востребованном продукте - о хлебе. Независимо от того, что происходит в стране, хлеб будут покупать всегда, поскольку он является основой питания для большинства украинцев.

Мы постарались вскрыть главные вопросы, ответы на которые являются ключевыми для принятия решения.

Способы реализации продукта

Торговля хлебом и хлебобулочными изделиями включает в себя множество видов реализации, деятельность можно осуществлять:

1.    Открыв розничный магазин - это самый дорогой вариант, но в то же время, если вы найдете оживленное место, это станет выгодным капиталовложением для начинающих предпринимателей.
2.    Открыв киоск. Хлебные киоски, размещённые на территории продовольственных рынков, приносят значительную прибыль, если конечно они уже не заняты конкурентами, но в любом случае можно попробовать поискать.
3.    Уличная торговля хлебом. Следующий способ реализации продукта - не вкладывать значительные средства.

Как видно, существует много разных способов реализовывать хлебобулочные изделия, стоит выбрать тот, который подходит именно вам, поскольку, они все имеют право на жизнь.

Мы создали инфраструктуру, которая поможет вам начать собственный бизнес. ЮрМаркет - лучшее место для старта.

Выбор помещения и оборудования

Выбор места для продажи является важным фактором успеха бизнеса в сфере торговли хлебом. Главная задача – арендовать помещение на оживленной территории. Люди покупают хлеб на рынке или по дороге домой. Никто не будет искать ваш магазин в глубине квартала. Если вы не уверены в перспективах выбранного вами варианта аренды, стоит поискать еще.

Теперь давайте определимся с тем, что нужно для торговли. Это, конечно же, оборудование. Для хранения продуктов необходимо купить специальные деревянные стеллажи и организовать рабочее место продавца. Фактически, инвестиции в хлебопекарное оборудование не очень большие, потому что товары будут просто размещены на полках.

Ассортимент и поставщики

Прежде всего, стоит решить, следует ли работать с разными производителями, или вы будете продавать продукцию определённого бренда. В зависимости от вашего выбора и будет сформирован ассортимент продукции, он к примеру, может включать:

• белый, серый и бородинский хлеб;
• хлебобулочные изделия со злаками и другими добавки;
• батон и французский багет;
• плетенки и булочки со всевозможными начинками;
• бублики и т.д.

Кроме того, не забывайте о том, что вам нужно предоставить людям возможность выбора между нарезанным и цельным хлебом, для многих это принципиально важно.

Выбор оргформы не всегда прост. СПД или ООО? Что лучше? Лучший выход - консультация специалиста.

Регистрация деятельности

Как и в любой сфере, магазин по продаже хлеба необходимо зарегистрировать и если данный вид деятельности вы не планируете совмещать с каким-либо еще, то можно осуществить регистрацию ООО или ЧП, потому что такая регистрация не требует слишком много времени и усилий. Но независимо от того, какую форму собственности вы выберете, помните, что доход может быть получен только от зарегистрированных видов деятельности внесённых в реестр плательщиков. Для этого вида деятельности это КВЭД – 47.24 «Розничная торговля хлебобулочными изделиями, мучными и сахарными кондитерскими изделиями в специализированных магазинах». И не забивайте о бухгалтерском учете. Для эффективной работы можно договориться с аутсорсинговой компанией. Так компания ЮрМаркет предоставляет юридические и бухгалтерские услуги. Сотрудничая с клиентами, мы быстро определяем нужный объем работ. На основе полученных данных – рассчитаем оптимальную стоимость бухгалтерских услуг.

Мы создали инфраструктуру, которая поможет вам начать собственный бизнес. ЮрМаркет - лучшее место для старта.

Необходимые вложения

Фактически, при открытии хлебного киоска или небольшого магазина, инвестиции не слишком велики, потому что продукт закупается каждый день и к тому же начинающий предприниматель, как правило, изначально ограничен в средствах. Основные статьи расходов включают:

• аренду помещения – 5 000 – 8 000 гривен;
• зарплату продавца – 5 000 грн.;
• приобретение оборудования – 10 000 – 20 000 грн.;
• изготовление и закрепление вывески, сувенирная продукция – 3 000 – 6 000 грн.;
• первоначальная закупка продукта зависит от объемов продаж.

Хлебный бизнес – это выгодная сфера деятельности, тем более, что постановлением Кабмина был отменен государственный контроль за ценами. А учитывая тот факт, что продукт пользуется постоянным спросом, то почему бы не занять данную предпринимательскую нишу.