Наши контакты                 Калькулятор услуг                 вход в ОнлайнКонтроль      вакансии      
ЮрМаркет 0800 332 321                      Нам 18 лет! Отзывы клиентов
Наши статьи       КВЕД в деталях      Консультации      Все о налогах 2021      
Главная / Наши статьи

Как открыть бизнес по производству желатина


Вопрос денежных вложений в производство желатина всегда был приоритетным. Сегодня многие предприниматели вкладывают финансовые средства в производство пищевого желатина, потому что спрос на такие продукты велик, и отечественные производители не могут полностью его удовлетворить. Чаще всего желатин используется в пищевой и текстильной промышленности (производство клеев, фотопленок, косметики и т.д.). В состав желатина входит аминокислота глицин, которая имеет большое значение для здоровья человека. Он также содержит необходимые микроэлементы в структуре белка: фосфор, калий и магний.

 

 

Выбор оргформы не всегда прост. СПД или ООО? Что лучше? Лучший выход - консультация специалиста.

 

Регистрация бизнеса

 

Если вы не планируете совмещать данную деятельность с другими видами бизнеса, то можно осуществить регистрацию ООО или ЧП, поскольку такая регистрация не требует много времени и усилий. Но независимо от того, какую форму собственности вы выберете, помните, что доход может быть получен только от зарегистрированных видов деятельности внесённых в реестр плательщиков. Относительно КВЭДов которые необходимо будет указать, это будет зависеть от направления использования данного продукта, для производства желатина соответствующий КВЭД – 20.59 «Производство химической продукции, н.в.д.г».

 

 

Мы постарались вскрыть главные вопросы, ответы на которые являются ключевыми для принятия решения.

 

Необходимое помещение и оборудование


Для организации малого бизнеса достаточно найти производственный цех площадью 70-80 кв.м. Лучше всего «выйти» за пределы города. Участок должен быть оборудован гибридной или механической системой вентиляции. Минимальная влажность и максимальные гигиенические условия являются основными требованиями для производства продуктов питания. Важно соблюдать диапазон температур в помещении (не превышающий 25 градусов), чтобы можно было хранить сырье, используемое для производства желатина и готовых продуктов. Также необходимо предусмотреть систему водоснабжения и электроснабжения. Высота потолков производственной площадки должна достигать 3-3,5 метра. Необходимо проверить, есть ли в комплексе отдельный склад.


Агрегаты, используемые для производства желатина, являются наиболее важными и экономически дорогими предметами. Для покупки дробилок, конвейерных лент, желатиновых машин, фильтровальных прессов, желирующих агентов, оборудования для обезжиривания костей, сушилок, упаковочных линий, упаковки и других технических принадлежностей потребуется не менее 50 -100 тыс. дол. США


Важным аспектом в данном производстве является не только приобретение оборудования, но и заключение выгодных контрактов на поставку высококачественного сырья. Для приобретения костей, свиной кожи, хрящей, сухожилий, соляной кислоты, известкового молока и прочих необходимых в производстве ингредиентов.

 

Качество сырья

 

Следующим шагом является забота о качественных ингредиентах, из которых состоит желатин. Сырье должно содержать коллаген для придания конечному продукту желеобразной консистенции.
Стандарту соответствуют:
1.    Кости - лопатка, ребра без позвонков, нижнечелюстная область, передняя часть черепа;
2.    Обрезки шкуры, вены, мезра (кожаная часть шкурки), сухожилия (мягкий материал).


Предпочтение отдается костям с самым низким содержанием мяса. Последние хранятся отдельно под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Промышленное производство желатина не обеспечивает возможности длительного хранения костного материала, так как его качество сильно ухудшается. Выбор мягких ингредиентов на мясокомбинатах и кожевенных заводах зависит от количества мясных нарезок, жира, крови и грязи (чем их меньше, тем лучше). Мездры, сухожилия и фрагменты кожи хранятся в специальных ведрах, и для предотвращения гниения добавляется соль. Каждый сырьевой продукт должен сопровождаться документацией и соответствовать установленным стандартам, обнародованным ветеринарной службой.

 

 

Мы создали инфраструктуру, которая поможет вам начать собственный бизнес. ЮрМаркет - лучшее место для старта.

 

Производственные характеристики

 

Прежде всего следует решить вопрос подготовки сырья, которое проходит сортировку на ленточном конвейере. Затем костный материал обезжиривают, моют и полируют. На следующем этапе сырье помещается в дробильное устройство, где оно измельчается. Техника, используемая для получения желатина, также обеспечивает калибровку измельченной кости, которую затем помещают в специальный контейнер с соляной кислотой для удаления минеральных компонентов. Сырье снова измельчается, погружается в известковое молоко, а затем все белки, кроме коллагена, удаляются из костной ткани. Дальнейшие стадии производства включают промывку материала водой и дезинфекцию соответствующими препаратами. Белок варят в несколько этапов и формируют из него желатиновые листы.


Процесс изготовления завершается сушкой, измельчением и просеиванием коллагена. Приступая к промышленному производству желатина, следует помнить, что производство партии товара занимает значительное время, приблизительно 1,5-2 месяца.


Организация бизнеса предполагает тщательное планирование потенциальных затрат и ожидаемой прибыли. Важно отразить подробный бизнес-план на бумаге, в котором будет указано ориентировочные статьи доходов и расходов.

 

Выбор системы налогообложения - один из ключевых моментов. Грамотная консультация - вот, что вам нужно. И это бесплатно.

 


Невозможно организовать производственные операции без трудовых ресурсов. Необходимо будет нанять персонал, который будут обслуживать оборудование. Кроме того, данное производство невозможно без бухгалтеров, менеджеров, инженеров, логистиков и юристов. Для эффективной работы вы можете нанять специалистов из аутсорсинговой организации. Так компания ЮрМаркет предоставляет юридические и бухгалтерские услуги. Мы быстро определяем рабочую нагрузку, а уже на основании полученных данных - рассчитываем оптимальную стоимость бухгалтерских услуг.



Оценка материала сайта на 4.8 балла из 5.
Количество оценок 1500. Для оценки необходима авторизация.

надежно. недорого. вовремя.
18 лет на рынке
более 3000 клиентов

услуги персонального бухгалтера
3Dбухгалтерия
никаких аккаунт-менеджеров

все услуги иностранцам
welcomeExpats
Европа Беларусь Китай США

адвокатская защита. недорого
Юруслуги бизнесу
налоги. активы. кадры.
    Правовая оговорка    
Информация размещена в ознакомительных целях и без порождения обязательств.
Юридический супермаркет, ЮрМаркет, 3DБухгалтерия, Гудстафф - являются товарными знаками, права на которые принадлежат правообладателю.
© 2003-2021 наша редакция и наш телефон 0800 332321 (бесплатный звонок из Украины)