Как открыть бизнес по производству столовых приборов

Трудно представить себе жизнь без посуды. Кажется, что вилки, ложки или ножи - тривиальные вещи, на которые мы редко обращаем внимание. Однако современный человек уже не может без них обойтись. Посуда имеет долгую историю. Но основными качествами современных вилок, ножей, ложек и других столовых приборов являются прежде всего простота использования и элегантный внешний вид.

Мы постарались вскрыть главные вопросы, ответы на которые являются ключевыми для принятия решения.

Ситуация на рынке

Существует две основные группы столовых приборов - профессиональные (для отелей, кафе и ресторанов), а также бытовые. Профессиональные столовые приборы дороже, потому что они предназначены для более интенсивного и длительного использования, а также для очистки специальными химикатами в посудомоечной машине. Практически все производители имеют столовые приборы разных ценовых категорий.

Основными покупателями посуды являются: кафе, рестораны, гостиницы, отели и т.д. В целом в ресторане средней ценовой категории есть широкий выбор столовых приборов: столовые и закусочные ложки, вилки и ножи, десертные, чайные и кофейные ложки, ножи для масла и специальные инструменты для различных блюд. Выбор столовых приборов в ресторанах изысканной высокой кухни еще более разнообразен. Они включают в себя специальные приборы для рыбы и мяса, фруктов и десертов, сырные ножи, приспособления для устриц, улиток и раков, ложки для соусов и салатов, кондитерские щипцы для шоколада, льда, спаржи, сахара, рыбные лопатки и т. д.

Выбор оргформы не всегда прост. СПД или ООО? Что лучше? Лучший выход - консультация специалиста.

Регистрация деятельности

Прежде чем открыть бизнес по производству столовых приборов вам стоит зарегистрироваться в качестве субъекта предпринимательства. Учитывая, что для ведения такого бизнеса нет ограничений, проще всего зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя, поскольку в этом случае на регистрацию уйдет меньше времени и усилий. Если же вы захотите организовать свою деятельность в качестве юридического лица, предпочтительной формой станет регистрация ООО, потому что в этом случае, как и в случае регистрации ЧП, будет доступна упрощенная система налогообложения. К тому же, если по какой-либо причине предприниматель не хочет нести ответственность по корпоративной задолженности собственным имуществом, или если бизнес открывают несколько человек, более целесообразно зарегистрировать юридическое лицо. Только имейте в виду, что независимо от того какую форму собственности вы выберете, доход должен быть получен только от зарегистрированных видов деятельности внесённых в реестр плательщиков. Для данного направления деятельности вам подойдет КВЭД 25.71 «Производство столовых приборов». КВЭД включает в себя: производство столовых приборов, таких как ножи, вилки, ложки и т.д., производство других столовых изделий: тесаков и топоров, бритв и лезвий к бритвам, ножниц и заколок для волос, производство сабель, рапир, штыков и т.д.

Необходимые материалы

Производство современной посуды - полностью автоматизированный процесс, однако он предполагает непосредственное участие человека. Более того, чем дороже продукт, тем большее значение приобретает человеческий фактор.

Одним из лучших материалов, используемых для изготовления таких изделий, считается хромоникелевая сталь, также известная как AISI 304. Хром в его составе придает сплаву прочность и свойства нержавеющей стали. Защищает от агрессивных продуктов. Эти же компоненты придают благородный серебряный блеск. Данная сталь обладает такими свойствами, как прочность, коррозионная стойкость и гигиена.

Нержавеющая сталь AISI 420 обычно используется в производстве ножей. Эта сталь имеет другой химический состав, она более долговечна и обладает хорошими режущими свойствами. Инструмент, который необходимо затачивать, подвергается начальному упрочнению, что возможно только при использовании стали с более высоким содержанием углерода.

Марка стали AISI 430 используется для изготовления посуды и столовых приборов бюджетных марок. Даже непрофессионал может различить изделия из этих сплавов: устройство из дешевой стали притягивается к магниту, а устройство из более дорогой стали не намагничивается. Помимо стали, столовые приборы также изготавливается из никеля, серебра, меди или золота. Вопреки распространенному мнению, чистое серебро фактически не используется для производства посуды, потому что оно недостаточно прочное, дорогое, слишком тяжелое и неудобное в использовании.

Сталь покупается на сталелитейных заводах и поставляется в виде свертков (для изготовления столовых приборов) или больших пластин (для изготовления поддонов).

Мы создали инфраструктуру, которая поможет вам начать собственный бизнес. ЮрМаркет - лучшее место для старта.

Особенности производства

Заготовки вырезаются из твердого полированного металлического листа толщиной от 3 до 6 мм причем, чем толще лист, тем дороже изделие. Затем прокатывается ручка и рабочая часть. Все детали ограняются, очищаются и отполировываются. Чтобы повысить гигиену, зубцы тщательно закругляются, а поверхности между ними отполировываются. Вкратце это и есть весь процесс производства посуды. В большинстве случаев он «холодный», это означает, что все этапы производства выполняются без нагрева заготовки.

Необходимое оборудование

Для организации производства посуды вам понадобится специальное оборудование и пресс-формы. Стоимость оборудования зависит от производителя и количества изготавливаемой продукции. Стоимость украинского оборудования обычно ниже импортного. Кроме того, вы можете сэкономить, купив отремонтированное старое оборудование. Если ремонт производится на заводе, где производятся приобретенные бывшие в употреблении станки, компания обычно предоставляет годовую гарантию на ремонт.

Стоит помнить и о необходимости вести учет и предоставлять отчетность. Для эффективной работы вы можете нанять специалистов из аутсорсинговой компании. Наша компания предоставляет юридические и бухгалтерские услуги, а также помогает оформить различную документацию.