Наши контакты                 Калькулятор услуг                 вход в ОнлайнКонтроль      вакансии      
ЮрМаркет 0800 332 321                      Нам 18 лет! Отзывы клиентов
Наши статьи       КВЕД в деталях      Консультации      Все о налогах 2021      
Главная / Наши статьи

Как открыть бизнес по копчению рыбы


Рыбоперерабатывающий бизнес - один из самых прибыльных направлений работы пищевой промышленности. Это особенно актуально сейчас, потому что даже в периоды экономического кризиса данная отрасль меньше всего страдает от изменчивости рынка. Он характеризуется относительной стабильностью (конечно, такой бизнес зависит от рыночных условий, но в меньшей степени, чем общее производство продуктов питания), и стабильным спросом, который редко зависит от сезонных и экономических условий в стране. Рассмотрим вариант открытия небольшого предприятия по производству вяленой рыбы и разнообразных сортов морской и пресной рыбы горячего и холодного копчения.

 

Мы постарались вскрыть главные вопросы, ответы на которые являются ключевыми для принятия решения.

 

 

Регистрация бизнеса


Прежде чем начать деятельность по копчению рыбы вам необходимо зарегистрироваться в качестве субъекта предпринимательства. Учитывая, что для ведения такого бизнеса нет ограничений, проще всего зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя, поскольку в этом случае на регистрацию уйдет меньше времени и усилий. Если же вы захотите зарегистрироваться в качестве юридического лица, предпочтительной формой станет регистрация ООО, потому что в этом случае, как и в случае регистрации ЧП, будет доступна упрощенная система налогообложения. К тому же, если по какой-либо причине предприниматель не хочет нести ответственность по корпоративной задолженности собственным имуществом, или если бизнес открывают несколько человек, более целесообразно зарегистрировать юридическое лицо. Только имейте в виду, что независимо от того какую форму собственности вы выберете, доход должен быть получен только от зарегистрированных видов деятельности внесённых в реестр плательщиков. Для данной деятельности – это КВЭД 10.20 «Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков».

 

 

Мы создали инфраструктуру, которая поможет вам начать собственный бизнес. ЮрМаркет - лучшее место для старта.

 

Необходимое помещение и оборудование


Следующим шагом является поиск помещения для собственного производства. Вам понадобится достаточно места для размещения всего оборудования. К тому же, рыбоперерабатывающие цеха должны соответствовать всем требованиям, предъявляемым к пищевой отрасли. Площадь должна быть не менее 100 кв.м. Кроме того, согласно требованиям СЭС, цех необходимо располагать на расстоянии не менее 300 метров от промышленных предприятий и жилых зданий. Кроме того, помещение стоит отапливать, должна подаваться холодная и горячая вода, а также стоит предусмотреть системы вентиляции и кондиционирования воздуха. Необходимо установить систему очистки тары, бактерицидные лампы и канализационную систему. Не забывайте и о необходимости оборудования раздевалок и отдельных ванных комнат для работников.


При поиске места, отдавайте предпочтение вариантам по производству продуктов питания или столовым, потому что в этом случае вам не нужно вкладывать средства в капитальный ремонт. Поскольку бизнес напрямую связан с продуктами питания, СЭС будет контролировать его. Периодически служба имеет право собирать образцы продукции из потока для лабораторного анализа. Кроме того, вам понадобится разрешение от пожарных и прочих служб.


Продавать ли готовую продукцию прямо из цеха – решать вам, но обычно это нерентабельно. Поскольку оборудование собственного магазина требует дополнительных затрат, а его удаленность от жилых зданий может серьезно ограничить покупательскую активность.


Для переработки рыбы требуется специальное оборудование. Во-первых, вам нужен холодильник для хранения сырья. Некоторые предприниматели используют морские рефрижераторные контейнеры, отделывая их пищевой сталью изнутри. Такой контейнер очень просторен и может даже устанавливаться на улице для экономии места. Однако найти его сложно, да и стоит он довольно дорого. Возможно, вам придется доставлять его из другого региона, поэтому к его стоимости необходимо будет добавить стоимость доставки. Во-вторых, вам понадобиться стеллаж или ванна для размораживания рыбы, ванна для чистки сырья, стол для разделки рыбы, ножи и разделочные доски, ванна для маринования продуктов и камера для копчения рыбы, вялочно-сушильные камеры, слайсера для нарезки готовой продукции, устройство для вакуумной упаковки готовых изделий, электронные весы и т.д.

 

Выбор системы налогообложения - один из ключевых моментов. Грамотная консультация - вот, что вам нужно. И это бесплатно.

 


Стоит помнить и о необходимости вести учет и предоставлять отчетность. Для эффективной работы вы можете нанять специалиста из аутсорсинговой компании. ЮрМаркет предоставляет юридические и бухгалтерские услуги, а также помогает оформить различную документацию.



Оценка материала сайта на 4.8 балла из 5.
Количество оценок 1506. Для оценки необходима авторизация.

надежно. недорого. вовремя.
18 лет на рынке
более 3000 клиентов

услуги персонального бухгалтера
3Dбухгалтерия
никаких аккаунт-менеджеров

все услуги иностранцам
welcomeExpats
Европа Беларусь Китай США

адвокатская защита. недорого
Юруслуги бизнесу
налоги. активы. кадры.
    Правовая оговорка    
Информация размещена в ознакомительных целях и без порождения обязательств.
Юридический супермаркет, ЮрМаркет, 3DБухгалтерия, Гудстафф - являются товарными знаками, права на которые принадлежат правообладателю.
© 2003-2021 наша редакция и наш телефон 0800 332321 (бесплатный звонок из Украины)